| 手長海老のサラダ、バルサミコ風味 | \1,380 |
| 宮崎県産 岩牡蠣 | 大 時価 中 時価 |
| エスカルゴのパイ包み | \1,150 |
| エスカルゴのプロヴァンス風 | \850 |
| ロアジス自慢、魚貝類のサラダ | \1,250 |
| 蛤のガーリックバター焼き | \1,100 |
| フォアグラのソテー | \2,400 |
| 本日の鮮魚と野菜のマリネ、柚子風味のドレッシングで | \1,350 |
| 牡蠣の香草マヨネーズ焼き、ピリ辛風味 | \1,380 |
|
|
| 魚貝の取り合わせ、サフラン風味 | \1,980 |
| 本日の魚料理、シェフ思考 | \2,000 |
| 活オマール海老、本日の料理方法で | \3,800 |
| 帆立貝のサラダ、野菜のパスタ添え トリュフ風味 | \1,800 |
| 鮮魚のアクアパッツァ | \2,100 |
| 旨みたっぷり魚介のアクアパッツァ | \2,200 |
| パートブリックで巻いた海老とカニのフリット、カクテルソースを添えて | \2,100 |
| 浜名湖産うなぎのリゾットロール | \2,300 |
| ブイヤベース、魚貝たっぷりなべ | \3,800〜 |
| 鮮魚の丸ごとロースト【要予約】 | \6,000〜時価 |
|
| 和牛ロース、フィレ、網焼きグリル | 120g \2,980 200g \4,860 300g \7,200
|
| 麦豚のグリル、しょうが風味 | \2,000 |
| 骨付き仔羊肉のロースト | \2,600 |
| 鴨のロースト | \2,500 |
| 地鶏とフォワグラのガランティーヌ、ピマンデスプレットの香り | \2,300 |
|